Blog Corporativo de Hoteles Monte

Durante los días 16 y 17 de julio, la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) desarrollará en el salón Aracena de nuestro hotel en Huelva, un seminario Profesional sobre “Prevención de Riesgos Laborales”.

Organizado por el Departamento de Formación de la CEA, estas acciones están encaminadas para dar respuestas a las necesidades actuales antes los cambios a los que están sujetos los nuevos perfiles profesionales y competencias que demanda el mercado laboral.

La Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) es una organización profesional de empresarios, de carácter confederativo e intersectorial, cuya actuación es de ámbito regional y cuyos fines son la coordinación, la representación, la gestión, el fomento y la defensa de los intereses empresariales. Este colectivo está dotado de personalidad jurídica y plena capacidad de actuación para el cumplimiento de sus fines.

Mañana miércoles día 16 de julio, a partir de las 17,00 horas, profesionales de la Academia Afoban impartirán un curso en el Salón La Rábida de nuestro hotel en Huelva.

AFOBAN es un Centro Privado de Enseñanza. Su sede central está en Sevilla. Fundada en 1972, ha realizado una constante adaptación al paso del tiempo, tanto en sus medios técnicos como en las materias de la propia formación.

Presente en toda España, con centros formativos en numerosas localidades, imparten cursos tanto de manera presencial como a distancia y con teleformación.

El Hotel Monte Málaga organiza la II Semana de la Gastronomía Taurina, durante los días de la Feria Taurina de Málaga, donde se podrá degustar un menú a base de carne de toro de lidia

Por segundo año consecutivo, nuestro hotel en Málaga ha programado entre los días 15 al 23 de Agosto, la II Semana de la Gastronomía Taurina, ofreciendo en el Restaurante El Puerto, una carta elaborada con las últimas tendencias de la cocina más de vanguardia, pero donde la carne de toro de lidia es la protagonista de los mismos.

Así y tras el éxito cosechado en la edición del pasado año, la cocina del Hotel Monte Málaga ofrecerá en su restaurante esta novedosa carta, que en esta edición estará compuesta por platos como un Carpaccio de Solomillo, el Arroz Meloso de Rabo de Toro o el Solomillo al Carbón, entre otros.

Según Antonio Iglesias, director del hotel, se trata “de participar de una forma activa en la Feria Taurina de Málaga, ofreciendo la posibilidad de que todas aquellas personas que acudan a almorzar al Hotel se encuentren con un ambiente taurino, tanto el público en general como nuestros clientes y los diestros y las cuadrillas que se alojan en nuestro hotel”.

El director del hotel manifiesta además que “hemos querido enmarcar a estas jornadas gastronómicas bajo el lema de “Otra forma de saborear la Fiesta”. La tauromaquia engloba a todos los sentidos. Y el sabor de la fiesta lo queremos aportar desde la cocina del Hotel Monte Málaga, que se ha convertido en el hotel taurino de la ciudad”.

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El Hotel Monte Conquero organiza la I Semana de la Gastronomía Taurina durante los días de las Fiestas Colombinas de Huelva, donde se podrá degustar un menú a base de carne de toro de lidia

Nuestro hotel en Huelva ha programado entre los días 28 de julio y 3 de Agosto, fechas de las Fiestas Colombinas, la I Semana de la Gastronomía Taurina, ofreciendo en el Restaurante del hotel una carta elaborada donde la carne de toro de lidia es la protagonista de los platos.

Un total de nueve platos serán los que se podrán degustar en el restaurante, con nombres tan relacionados con la fiesta como “Tercio de Varas” (Albóndigas de Rabo de Toro con Frutos Secos y Puré al Cardamomo); “Banderillas Españolas” (Brochetitas de Toro con Pimientos sobre Crujiente de Puerros) o “Medias Verónicas al quite de Ibérico” (Piquillos Rellenos de Ragout de Toro, con su Salsa y Virutas de Ibérico).

Según Ángel Martín, director del hotel, se trata “de aportar un componente más a las Colombinas, ofreciendo la posibilidad de que todas aquellas personas que acudan a almorzar al Hotel se sientan aún más cerca de la fiesta de los toros, así como los diestros y las cuadrillas que se alojan en nuestro hotel desde hace años, saboreen platos muy relacionados con su oficio”.

El director del hotel manifiesta además que “el lema que hemos tomado para estas Jornadas representa el espíritu de las mismas y así lo que queremos transmitir: “Otra forma de saborear la Fiesta”. Porque entendemos que la tauromaquia debe entrar por todos los sentidos. Y el paladar de la fiesta lo aportará  este año, a toda la ciudad y a todo el mundo del toro, la cocina del Hotel Monte Conquero, el hotel taurino de Huelva”.